Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip olan bu ürün kültürümüzün eşsiz bir tatlısıdır. Lezzetinin yanı sıra magnezyum, çinko, fosfor, kalsiyum gibi vitamin ve antioksidanlar bakımından zengindir. Son derece besleyici ve enerji kaynağı olan bu ürün pazar günlerinin vazgeçilmez kahvaltılarına eşlik edebilir, limon suyunda ezilerek harika bir mezeye dönüşebilir ve fırınlanmış haliyle yemekten sonra tüketilebilir.