Niyazi Kesim

Hikayemiz

1985 yılında Bafra’da başlayan ticari hayatımız yıllar geçtikçe büyüyerek devam etmiştir. 2006 yılında Bafra-Meydan ‘da belediyenin karşısında bulunan faaliyetteki restoranı devir alarak ünvanını “Niyazi Kesim Restoran” olarak değiştirilmiştir.

Hakkımızda Daha Fazlası
Geleneksel El Lezzetiyle

Bafra Pidesi

Doğal Malzemelerin Birleşimi

Köklü Tarihiyle

Bafra Pidesi

Bafra Pidesi'nin tarihçesi hakkında hiç kimsenin detaylı bir bilgisi yoktur. Bafra'da belki yüz yıllardır yapılan uygulama şöyledir. Cumartesi günü, ertesi sabah yaptırılacak olan pidelerin malzemeleri hazırlanır. Sabah olduğunda ise ekmek fırınına gidip pidenizin olmasını beklersiniz. Bilinen 1850'li yıllardan beri Bafra'lı fırıncılar tarafından yapılan ve ilk dönemlerde iç malzemesi evlerde hazırlanarak daha sonraları ise sadece Bafra pidesi yapan pide fırınlarına dönüşüp günümüzde ise patenti bile olan Bafra Pidesi hikayesi işte şöyledir.
1900 'lü yılların başında Bafra Pidesi yapan fırınlar bilinmemekte, 1920 den 1960'a kadar olan dönemde ise bilinen 8 veya 10 ekmek fırınının malzemelerin yine evlerde hazırlanarak getirilmesi ile Bafra Pidesi yapmaları ve halkın kendilerine has bu lezzetli yiyeceği yediğidir.
Günümüzde ise ilçede birçok pide salonu açılmış olup bu eski pazar günü geleneği ve bu tarihi lezzet ilçe sakinleri ve civar il, ilçelerden gelen misafirlerin damaklarında unutlmaz tadı ile kalmaya devam etmiştir.

picture

picture
Enfes Lezzetlerle

Restoranlarımız

Restoranlarımızla toplamda 1000 kişilik salonlarıyla deniz manzarası eşliğinde her türlü toplu yemek, düğün, nikah ve özel günlerinizde yapacağınız toplantılara uygun bir ortam sağlanmıştır. Bugün Niyazi Kesim Restoran, lezzetli ürünleri ve ürün çeşitliliğiyle tüm bölge halkına gururla hizmet vermektedir.

Tadı Dillerde

farkı Gönüllerde

Her Zaman Hizmetinizdeyiz
ŞUBELERİMİZ